2012-07-22

En god sås till grillat kött.

Henke blandade ihop en god sås för ett tag sedan när vi grillade så jag tänkte dela med mig av receptet. Detta är till ca 5 personer. Vill man ha mindre kan man halvera bara.

Detta behöver du:
5 dl crème fraiche
150 gr grekisk fetaost
1 lime
1-2 vitlöksklyftor

Gör såhär: Häll crème fraiche i en skål och smula fetaosten över. Blanda röran med en gaffel samtidigt som du mosar fetaosten så mycket det går. Pressa saften från en lime och häll i och till sist pressa i vitlöken. Börja med 1 och smaka av. Vi tog 2 för vi älskar vitlök. Låt gärna såsen stå i kylen en timma innan den ska ätas.
Vi använde oss av laktosfri fetaost och laktosfri crème fraiche eftersom jag inte tål det och vill man göra en light-variant på såsen så funkar det med.

Foto: Jag

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar